GẠO NẾP THAN

- Gạo nếp than là loại gạo nếp dẻo thơm, có màu tím than vì chứa nhiều chất chống oxy hóa, lão hóa, tốt cho tim mạch và não. Đây là dòng gạo dinh dưỡng để ngăn ngừa một số bệnh tật và bảo vệ sức khỏe con người.

- Gạo được trồng phổ biến ở vùng đồng bằng sông cửu long, các tỉnh long an, sóc trăng, cần thơ....

- Gạo nếp than chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể với lượng đường thấp nên tốt cho người bệnh tiểu đường.

- Gạo nếp than nhiều chất xơ, thích hợp cho người giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa.

- Gạo nếp khi nấu cho cơm dẻo, mềm, lưu ý cần phải ngâm trước với nước ấm khoảng 6-8 tiếng trước khi nấu để hạt nếp dẻo, mềm và ngon hơn.

- Gạo nếp than dùng để nấu xôi, kết hợp với sữa chua, làm cơm rượu, các món bánh....